冰室，香港的文化标签。早在19世纪末，冰室在香港出现，供应奶茶、红豆冰等饮品，配以三文治、奶油多士、菠萝油等小食。

几乎横亘半个世纪，几把古铜色的吊扇，不疾不徐，懒洋洋地打转，墙壁上缤纷的花格仔阶砖，衬托着寥寥数名靠在卡座里的顾客，他们一边啜啖着饮品和小食，一边喁喁细语聊侃马事。伙计们和熟客相互招呼和调侃，充满人情味和市井味，这份温馨与惬意就是香港冰室的独特气质。

2008年，上海莎福瑞餐饮管理有限公司开创著名甜品品牌“恒记甜品”，仅650天发展连锁店即400多家，轰动一时引来跟风者无数。
2015年，时隔七年，凭借公司敏锐的市场观察力，再次突破自我，创新产品、创新终端形象、创新营销模式、创新管理系统，倾力打造恒记冰室项目，引领港式冰室复古风潮，再创一日卖出1000杯饮品的佳绩！

恒记冰室主营方向是“美味、健康、平价”，老少皆宜的纯正港式茶饮，附带经典港式甜品和港式街头小吃鸡蛋仔等产品。

恒记冰室主营方向是“美味、健康、平价”，老少皆宜的纯正港式茶饮，附带经典港式甜品和港式街头小吃鸡蛋仔等产品。