三十年沉淀铸就望京小腰,完美定位街头特色餐饮

¥84.000万

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望京小腰创始于上世纪九十年代,2012年末,望京小腰作为一种烧烤爆品迅速火遍京城。2013年,2014年,2015年是望京小腰发展最迅猛的三年,北京从原来的4家经营望京小腰的店迅速发展到将近50家门店。2016年除北京新增十余家望京小腰外,大连、太原、临沂、邯郸等十余个二三线城市也相继开启了望京小腰烧烤。

望京小腰是徐进父亲创始于上世纪九十年代中期,后经多次改良后,形成了今天这种外焦里嫩,香脆可口的望京小腰。徐进父亲做了将近三十年的烧烤。在他做烧烤的岁月里,借鉴了父亲四点好的经验,食材要新鲜、辅材要优质、加工要严谨、出品要苛刻;同时也记住了两点教训,不要认为自己永远是第一,时刻要有危机意识;不要认为自己的东西永远是最好的,要遵循市场的需求去创造符合市场的好产品。

他们曾被收录于北京卫视《美食地图》2015年8月1日期;北京财经频道《首都经济报道》,浙江卫视华少主持美食节目《爽食行天下》20140515期;土豆视频《如何时髦的撸》;也曾被美食新媒体《吃喝玩乐在北京》,《餐饮公会》,《筷玩思维》,《新消费内参》等餐饮媒体收录报道;在经营的二十余年的烧烤中,他们不仅服务于数十万上百万的烧烤用户,而且他们还为范冰冰、大鹏、林更新、沙溢胡可、韩红、黄安、羽泉、张欢、何中华、中央电视台张斌等明星主持人提供过烧烤服务;我们也为奔驰、微软、阿里巴巴、百度、三一重工等世界五百强企业提供烧烤专门聚会。他们还跟惠普等世界五百强企业签订“五百强撸串计划”。凡是世界五百强企业在望京小腰撸串,出示工牌及相关证明,即可享受相关优惠。

望京小腰(霄云路店)坐落在北京市朝阳区霄云路15号(霄云路国际文化美食街)。霄云街坐落于北京第三使馆区与燕莎商圈交汇的城市核心地段,紧邻美国、日本等15国大使馆,朝阳公园、丽都花鸟园、太阳宫公园三园环抱,周边聚集了凯宾斯基饭店、昆仑饭店、燕莎友谊商城、德国国际学校、加拿大国际学校、和睦家医院等高端涉外配套,堪称北京国际化生活首善区;周边聚集大量写字楼于商业业态。望京小腰(霄云路店)是望京小腰(老店)走出望京的第一步。望京小腰作为北京最为著名的街头特色餐饮与霄云路国际文化美食街的定位刚好契合。街区定位于特色餐饮,宣传上既能为望京小腰吸引客流,又能帮助望京小腰提升品牌影响力;望京小腰作为特色餐饮,也能够凸显霄云路文化美食街的特色定位,且可以用自身品牌去为整个文化美食街吸引客流。霄云路作为北京名流聚集的主要街区,望京小腰的入驻,意在进一步提升望京小腰的品牌力,扩大望京小腰的影响力,使自己真正成为引领大众文化标杆,打造一种随性,自由的第四生活空间。

望京小腰(霄云路店)坐落在北京市朝阳区霄云路15号(霄云路国际文化美食街)。霄云街坐落于北京第三使馆区与燕莎商圈交汇的城市核心地段,紧邻美国、日本等15国大使馆,朝阳公园、丽都花鸟园、太阳宫公园三园环抱,周边聚集了凯宾斯基饭店、昆仑饭店、燕莎友谊商城、德国国际学校、加拿大国际学校、和睦家医院等高端涉外配套,堪称北京国际化生活首善区;周边聚集大量写字楼于商业业态。望京小腰(霄云路店)是望京小腰(老店)走出望京的第一步。

目前来说,传统烧烤行业发展已经初步形成几家品牌独大的发展势头,在形式上,大家发展路径各有不同。但规模仍然较小。以北京市为例,北京市烧烤店大概有8000—10000家,几家初具规模的烧烤店也不超过整个市场的3%。未来随着大众对品牌的认可,会形成几家不同形式的烧烤巨头。

望京小腰老店—悠乐汇店,位于广顺南大街悠乐汇,经营红火,排队现象屡见不鲜,月营业额也非常理想。

望京小腰老店—六佰本店,位于广顺北大街六佰本北区二楼,经营状况良好,经常出现排队等位情况,平均月营业额将近一百万.

1,望京小腰(老店)品牌品牌影响力大;
2,望京小腰(老店)产品好;
3,望京小腰(老店)管理团队注重产品的发展与管理;
4,望京小腰(老店)团队人员学习能力强;
5,烧烤市场前景广大。

创始人徐进,一个学新闻出身的创业者。04年从装饰集团品牌推广中心辞职投身继承父亲的60平米烧烤店。11月,徐进开始在豆瓣网创业小组上寻找烧烤合伙人,最终确定望京小腰初始团队。2015年4月18日望京小腰路边摊开始营业,实现日销售额过万。9月获5位望京小腰“食客”共计300万的合伙资金。随后望京小腰六佰本店和悠乐汇店正式开业,均五个月收回成本;同年9月具有1200平米望京小腰(朝阳总店)也正式营业(拆分后三位股东单独投资经营),正在筹备的霄云路店也预计2016年12月28日试营业,2017年2月28日正式营业。

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